静岡県富士市の青葉通りにあるイタリアンレストラン・Ristorante e Caffe GAVARINI(リストランテ エ カフェ ガバリーニ)のwebsiteトップページ
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本場イタリアトスカーナ地方の料理をくつろぎの空間でカジュアルに楽しむ

リストランテガバリーニは、イタリアトスカーナ州の山奥にある100年以上続く郷土料理が中心の老舗レストランです。
私は、このレストランで修行し、最後には料理長を任されました。
帰国後、イタリアで学んだ本場の郷土料理を気軽に味わっていただきたく、同じ名前でレストランを開業いたしました。
本場で学んだ郷土料理と少しアレンジを加えた料理を、地元野菜を中心にした安心で安全な食材を使用し調理しております。
パスタ、オリーブオイル、チーズ等は、厳選したイタリア産のものを使用しております。
ワインも、トスカーナ州を中心に、自分の住んでいた地域のものを主に取り揃えております。
当店ではパスタなどの一品料理から自慢のコース料理まで、ゆっくりと楽しんでいただける料理をご用意しております。
素材の持ち味を最大限に引き出す本場仕込みのイタリアンと、くつろぎの空間を心ゆくまでご堪能ください。

Ristorante e Caffè GAVARINI 佐野達洋

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Ristorante e Caffè GAVARINI
リストランテ エ カフェ ガバリーニ

〒417−0052 静岡県富士市中央町1-10-9 Zappaビル2F
TEL:0545-32-6448

LUNCH TIME:11:00〜15:00(L.O.14:00)
DINNER TIME:17:30〜21:00(L.O.20:30)
定休日:水曜日 駐車場あり
※東名富士I.C.より車で約10分

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