2017年06月

☆イタリア産サマートリュフ☆

イタリア産のサマートリュフ。
初夏にイタリアから輸入される生のサマートリュフです。
秋から冬に出回る黒トリュフとは品種が違います。
とても上品な香りで中身は白茶色、スライスして使います。
リゾット・パスタ・お肉料理・サラダのトッピングなど様々な料理に合います。
こちらはスペシャルコース等にてご用意致します。

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